Restorāns & Bārs

RUDENS GARDĒŽU ĒDIENKARTE

Pieejama katru dienu no plkst. 12:00 līdz 16:00

PRIEKŠĒDIENS

Zaļumu salāti

cepts Feta siers, pīlādžu – balsamico mērce

2018 Anthilla Donnafugata Cataratto

vai

Ķirbju – bumbieru krēmzupa

karamelizēti bumbieri, lazdu rieksti, garšaugu eļļa

Lielvārdes Craft Cider

 

PAMATĒDIENS

Nīlas asara fileja Dukkah garoziņā

dārzeņu žuljēns, pētersīļu velutē mērce

2018 Coppa Gavi La Rocca

vai

Cūkgaļas karbonāde

kartupeļu – dārzeņu gratēns, karamelizēti āboli, ābolu – sidra mērce

2016 Fertuna “Pactio” Maremma Toscana by SEMARAH

vai

Tagliatelle

ceptas sēnes, vītināti tomāti, spināti, trifeļu mērce, cietais siers

2016 Fertuna “Pactio” Maremma Toscana by SEMARAH

 

DESERTS

Rudens ābolu kūka

ābolu krēms, vaniļas biskvīts, piena šokolādes – vafeļu kraukšķis, karamele, piena sorbets

2011 Chateau Lions de Suduiraut Sauternes

 

3 kārtu ēdienkarte – 25.00 €

ēdienkartes cenā iekļauts atvēsināts negāzēts ūdens, tēja vai kafija

3 piemeklēti dzērieni – 15.00 €

 

 

Galda rezervācijai

+371 60008606

snob@semarahhotels.com

 

 

Līdzīgie piedāvājumi